據飼料行業信息網慧通數據研究部數據統計，2021年1月21日主要家禽產品價格相對下跌部分產品漲跌互現。其中，雞蛋價格繼續回調，淘汰蛋毛雞價格震蕩回調，白羽肉毛雞價格漲跌互現，肉雞苗價格繼續偏強。

　　雞蛋市場：今日雞蛋價格持續回調。受強冷空氣持續以及新冠疫情的不確定性影響，全國蛋禽繼續維持生產淡季，雞蛋供應量略下降仍維持低位;目前雞蛋市場正處于春節前食品企備貨階段，受新冠疫情等因素等影響，河北供應大省雞蛋輸出以及消費需求下滑明顯，南方以及華東等多地區雞蛋供不應求;另學院寒假陸續開放等，雞蛋市場冰火兩重，南北供需博弈，局部地區有搶貨現象，預計近期雞蛋價格震蕩調整為主。今日主產區山東雞蛋均價10.07元/公斤，較昨日下跌0.31;河北雞蛋均價9.75元/公斤，較昨日下跌0.02;主銷區廣東雞蛋均價10.67元/公斤，較昨日持平;北京雞蛋均價9.99元/公斤，較昨日持平。

　　淘汰蛋毛雞市場：今日淘汰蛋毛雞價格震蕩回調。目前新開產蛋雞繼續緩慢增加，去產能老雞繼續增加;轉眼春節臨近，也是養殖戶集中淘汰老雞的時段，蛋禽存欄量環比繼續減少，禽蛋供應量下降，另外今年凍品市場行情不穩定，目前正是食品加工企備貨時段，淘汰蛋毛雞價格適度偏強;但河北地區受新冠疫情的影響，去產能老雞淘汰老雞渠道有所受阻導致壓欄，預計月底前淘汰蛋毛雞價格總體適度偏強運行，但漲幅有限;局部地區受壓欄影響價格偏低。今日山東地區淘汰蛋毛雞價9.82元/公斤，較昨日下跌0.18;江蘇地區淘汰蛋毛雞均價10.00元/公斤，較昨日持平;遼寧地區淘汰蛋毛雞均價9.40元/公斤，較昨日持平。

　　白羽肉毛雞市場：今日白羽肉毛雞價格漲跌互現。冷冬，肉禽養殖總量環比下降，禽肉市場供應量總體充足;需求面，隨著春節假期的逐步到來，各環節正處于備貨時段，屠宰企宰殺量環比上周繼續增加;另外禽肉冷凍進出口恢復緩慢;隨著各品種相繼出欄，毛雞市場供需博弈，近期凍品商備貨拉動，疊加肉禽養殖大省河北地區受新冠疫情的影響出欄毛雞收到排擠但不是特別明顯，外加近期儲備肉的持續投放，預計短期內白羽肉毛雞價格適度偏強為主，下旬期間毛雞價格觸頂回調幾率逐步顯現預期暫不改變。今日山東地區白羽肉毛雞均價9.81元/公斤，較昨日下跌0.20;遼寧白羽肉毛雞均價9.76元/公斤，較昨日上漲0.50;江蘇白羽肉毛雞價10.98元/公斤，較昨日下跌0.08。

　　雞苗市場：今日白羽肉雞苗價格繼續偏強。隨著春節前肉毛雞集中出欄，養殖戶補欄需求增加，雞苗市場恢復交易，但受新冠疫情的影響以及生豬養殖的恢復，年終補欄量相對下降，預計白羽肉雞苗價格適度偏強調整，但漲幅有限。今日山東白羽肉雞苗均價2.36元/羽，較昨日上漲0.26;遼寧肉雞苗均價2.89元/羽，較昨日上漲0.34。